Oruç tutan bireylerin enerjik kalabilmesi ve sağlıklı bir şekilde bu süreci atlatabilmesi için doğru beslenme alışkanlıkları oldukça önemlidir. Çanakkale Sağlık İl Müdürlüğü Diyetisyeni Selin Sarıbudak, Ramazan ayında sağlıklı beslenme konusunda önemli önerilerde bulunuyor. Sahurdan iftara kadar geçireceğimiz süreyi nasıl daha sağlıklı ve verimli bir şekilde yönetebileceğimize dair bilgiler sunan Sarıbudak, Ramazan boyunca sağlıklı bir beslenme düzeni kurmak için ipuçları veriyor.
Sahur ve İftar Arasındaki Dengeyi Kurmak
Ramazan ayında, oruç süresince iki ana öğünle beslenmek gerekiyor: Sahur ve iftar. Diyetisyen Selin Sarıbudak, Ramazan boyunca beslenmenin düzenli ve dengeli olmasının önemine dikkat çekiyor. Sahur, orucun verimli geçmesi ve gün boyu enerjik kalabilmek için kritik bir öğündür. Sahura kalkmamak, yalnızca su içmek veya hafif bir öğünle geçiştirmek, kan şekerinin düşmesine ve açlık süresinin daha da uzamasına yol açabilir. Bu nedenle sahurda dengeli, hafif ama doyurucu bir yemek tercih edilmesi önerilmektedir.
Sahurda Ne Tüketmeliyiz?
Sahurda, uzun süre tok kalabilmek ve enerjimizi dengeli bir şekilde almak için protein, lif ve sağlıklı yağ içeren besinler tüketilmelidir. Süt, yumurta, peynir, mevsim sebzeleri, tam tahıllı ekmek gibi besinler, sahur için ideal seçenekler arasında yer alır. Ayrıca, ceviz, badem, fındık gibi sağlıklı yağlar eklenebilir. Ancak tuzlu, yağlı ve ağır yiyeceklerden kaçınılmalıdır.
Sıvı Tüketimine Dikkat
Ramazan ayında vücudun sıvı ihtiyacı artar. Sahur ile iftar arasında bol su içmek, vücudun su dengesini sağlamak açısından son derece önemlidir. Çay, kahve gibi içecekler, vücudun sıvı ihtiyacını karşılamaz. Bu nedenle su, ayran, kefir, taze sıkılmış meyve suyu ve sebze suları tercih edilmelidir. Ayrıca, komposto ve sade maden suyu gibi içecekler de sıvı alımına yardımcı olabilir.
İftarda Dikkat Edilmesi Gerekenler
İftarda, oruç açılırken yavaş ve dengeli bir şekilde besin tüketilmelidir. İftar, hurma, zeytin ve peynir gibi iftariyeliklerle başlanabilir. Ardından sindirimi kolaylaştıracak bir çorba içilmeli, 10-15 dakika ara verildikten sonra ana yemeğe geçilmelidir. İftarda, pirinç pilavı, beyaz ekmek, makarna gibi kan şekerini hızla yükselten besinlerden kaçınılmalı, bunun yerine lifli sebzeler, kuru baklagiller ve tam tahıllı ürünler tercih edilmelidir. Yoğurt ve salata da öğünün sağlıklı tamamlayıcıları arasında yer alır.
Tatlılar ve Ara Öğünler
Ramazan’da tatlı tüketimi genellikle iftar sonrası yapılır. Ancak şerbetli tatlılar yerine sütlü tatlılar veya meyve tatlıları tercih edilmelidir. Tatlı tüketiminin sıklığı sınırlanmalı ve aşırıya kaçılmamalıdır. İftardan sonra ara öğün yapmak, gece boyunca daha enerjik hissetmenize yardımcı olabilir. Bu ara öğünlerde meyve, ceviz, fındık, ayran veya kefir gibi besinler tercih edilebilir.
Ramazan Boyunca Ücretsiz Sağlık Hizmetleri
Çanakkale'deki Sağlıklı Yaşam Merkezleri, Ramazan ayında sağlıklı beslenmek isteyenler için beslenme danışmanlığı ve diğer sağlık hizmetlerini ücretsiz olarak sunmaktadır. Bu merkezler, vatandaşların sağlıklı bir Ramazan dönemi geçirebilmeleri adına destek sağlamaktadır.
Ramazan ayında, sağlıklı beslenme alışkanlıkları oluşturmak hem manevi hem de fiziksel açıdan faydalıdır. Diyetisyen Selin Sarıbudak, doğru beslenme ve sıvı alımıyla oruç tutarken hem sağlık hem de enerji açısından verimli bir süreç geçirilmesi gerektiğini belirtiyor. Çanakkale Sağlık İl Müdürlüğü olarak, tüm vatandaşlara sağlıklı ve huzurlu bir Ramazan dileriz.
Tuğba Kulasoy
